Carrera de Nutrición y Dietética

Nutrición y Dietética

regimen

Presencial

semestres

10 semestres


Campus:
Sede Santiago: Campus Providencia y Santiago Centro.
Sede Viña del Mar: Campus Los Castaños.
Sede Concepción: Campus El Boldal.

Título: Nutricionista.

Grado Académico: Licenciado en Nutrición y Dietética

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Universidad de Las Américas es parte del Sistema de Acceso a la Educación Superior, por lo cual debes cumplir con los siguientes requisitos:

Contar con pruebas de admisión vigentes, haber rendido las pruebas obligatorias (Competencia Lectora y Competencia Matemática M1) y al menos una prueba electiva (Ciencias y/o Historia y Ciencias Sociales). Tener un puntaje promedio mínimo de 458 puntos en las pruebas obligatorias; o tener un promedio de Notas de Enseñanza Media que los ubique dentro del 10% superior de su promoción.

Postular a Universidad de Las Américas a través del Sistema de Acceso a la Educación Superior en acceso.mineduc.cl. Revisa requisitos y vías de Admisión Especial en admision.udla.cl/admision-especial/. Cupos limitados.

La carrera de Nutricionista consiste en la formación integral de profesionales enfocados en el área de la salud, los cuáles estarán encargados de promover el bienestar de la población mediante la alimentación y bienestar de esta. Además, la carrera tiene el enfoque de preparar nutricionistas que puedan desempeñarse en diferentes ámbitos laborales, que pueden ir desde la aplicación de su conocimiento en pacientes como también un aporte en la investigación en el marco de la nutrición general. Finalmente, el egresado de la carrera de Nutrición y Dietética también tendrá una preparación en valores y principios éticos, como lo son el respeto, la responsabilidad y el compromiso profesional frente a la sociedad y sus respectivas comunidades.

El titulado de la carrera de Nutrición y Dietética de Universidad de Las Américas podrá actuar en los siguientes ámbitos:

  • Clínico: brindando atención dietoterapéutica a nivel secundario y terciario de salud, a usuarios pediátricos, adultos y adultos mayores con diversas patologías que se encuentren hospitalizados o postrados.
  • Alimentación colectiva: gestionando y administrando servicios de alimentación colectiva, aportando a la seguridad alimentaria a través de la planificación de este servicio para grupos pequeños, medianos y grandes de personas con diversas necesidades nutricionales.
  • Comunitaria: realizando Atención Primaria de Salud, a desarrollarse en Cesfam o consultorios, donde se entreguen servicios dietoterapéuticos y educativos a usuarios según ciclo vital, administrando y gestionando el uso adecuado de productos entregados en el Programa Nacional de Alimentación Complementaria y el Programa de Alimentación Complementaria del Adulto Mayor.
  • Educacional: incorporándose a equipos de trabajo en instituciones de educación prebásica, básica y universitaria, aplicando técnicas educativas y didácticas para facilitar el aprendizaje en alimentación y nutrición.
  • Empresarial - industria alimentaria: apoyando el desarrollo e investigación de nuevos productos alimentarios, gestionando el adecuado etiquetado nutricional y aportando en análisis organoléptico, regulación, marketing y distribución de los alimentos.

El titulado de la carrera de Nutrición y Dietética de Universidad de Las Américas es un profesional capaz de promover la salud con la entrega eficiente de servicios alimentarios y nutricionales, según necesidades individuales o colectivas, que contribuyan a la protección y mejoramiento continuo de la salud, aplicando sus conocimientos de modo pertinente en el contexto laboral.

Su actuar está fundamentado en los principios éticos de la profesión, demostrando un compromiso social y ciudadano al interior de las comunidades con las que se relaciona. Además, gracias a su formación integral, es capaz de utilizar herramientas digitales y de investigación que le permiten perfeccionarse y desenvolverse en el actual mundo laboral.

Asimismo, se destaca por su capacidad para desempeñarse con propiedad en los ámbitos de atención clínica y comunitaria, alimentación colectiva y asesorías nutricionales en el ejercicio libre de la profesión, gestión de programas alimentarios en contexto educativo e industrial, y asesorías específicas para deportistas de alto rendimiento o amateurs. Además, será capaz de aplicar conocimiento científico técnico, demostrando el dominio de herramientas tecnológico-digitales, en una gestión de calidad del ejercicio profesional.

Finalmente, se espera que el titulado demuestre capacidades para integrar equipos de salud en los diversos campos de la nutrición y alimentación, que aplique la nutrición basada en la evidencia en la toma de decisiones, que contribuyan al desarrollo humano y que se vinculen con las necesidades humanas con el entorno social, geográfico y cultural. También se espera que valore la autonomía de las personas en todas las etapas de la vida, siendo reconocido por su compromiso con el acceso equitativo y oportuno a la protección y provisión de los servicios de salud.

Nutrición y Dietética tiene una duración actual de 10 semestres, que abarcan las diferentes áreas para formar expertos con principios éticos en el quehacer profesional . Si necesitas saber todo sobre la carrera de Nutrición y Dietética, te invitamos a contactarnos para entregarte más información.

  • Inserción temprana a través de pasantías en los diferentes campos laborales del nutricionista.
  • Cuenta con Centro de Atención Nutricional en las sedes Santiago, Concepción y Viña del Mar, que permite a los estudiantes vincularse con el medio y la comunidad.
  • Incorporación de la metodología de Simulación Clínica en las asignaturas prácticas integradas de la malla curricular, donde se realizan actividades en los Centros de Simulación Clínica.
  • La carrera se encuentra certificada por 5 años, desde diciembre de 2021, por la Agencia de Calidad ADC.
  • La Escuela cuenta con convenios internacionales que permiten el desarrollo de intercambio estudiantil.
1

Debes rendir las pruebas de acceso obligatorio (PDT y/o PAES) y al menos una prueba electiva.

2

Postula a UDLA a través de la Plataforma Electrónica Única dispuesta por el DEMRE.

3

Revisa los resultados del proceso de selección en las fechas indicadas.

4

Matricúlate en UDLA en la fecha indicada. Si estás en lista de espera, debes matricularte en el segundo llamado.

La carrera de Nutrición y Dietética se encarga del estudio de los fundamentos de la alimentación y los procesos asociados a la nutrición del ser humano. Es impartida por UDLA conducente al Grado Académico de Licenciado en Nutrición y Dietética y al título profesional de Nutricionista.

Entre las aptitudes necesarias para estudiar Nutrición y Dietética se encuentra el tener inclinación por las ciencias de la salud, contar con motivación y compromiso con la sociedad, el servicio público y el desarrollo del pensamiento crítico y analítico.

Se trata de un programa ofrecido por UDLA en modalidad diurna en los campus de Providencia, Santiago Centro, Viña del Mar y Concepción.

El ingreso de un nutricionista depende del grado de especialización, el campo laboral y los años de experiencia. El titulado en Nutrición y Dietética comienza con un ingreso económico que se corresponde al mercado laboral de un recién egresado, mientras que los profesionales más experimentados perciben un ingreso mayor. La carrera de Nutrición y Dietética de UDLA tiene gran proyección laboral, brindándote los conocimientos necesarios para desarrollarte profesionalmente.

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